أجود_التمور_العربية :
عجوة_المدينة:
 |
| عجوة المدينة |
توصف بأنها سيدة ثمار الدنيا فقد كان الرسول (ص) يفضلها عن الأنواع الأخرى تتميز تمور عجوة المدينة بشكلها الدائري ولونها الأسود، وهي من الأنواع المفضلة للحجاج كما أن طعمها يجعلها واحدة من أفضل التمور السعودية
يُعد تمر عجوة المدينة المنورة
😋🌴من أشهر أنواع التمور وأكثرها تكلفة، ويتميز بملمسه الطري، وحجمه المتوسط، وشكله البيضاويّ، بالإضافة إلى لونه البني الداكن المائل للون الأسود.
عن سعد بن أبي وقاص رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال :" مَنْ تَصَبَّحَ كُلَّ يَوْمٍ سَبْعَ تَمَرَاتٍ عَجْوَةً لَمْ يَضُرَّهُ فِي ذَلِكَ الْيَوْمِ سُمٌّ وَلَا سِحْرٌ”. رواه البخاري و مسلم
فوائد تناول تمر العجوة
تقوية المناعة
مصدر للطاقة
غني بالعناصر الغذائية
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
تقليل احتمالية الإصابة بالسرطان
زيادة إدرار الحليب لدى المُرضع
الوقاية من السحر و من السم
دقلة_النور:
تسمى سيدة التمور وتسمى أيضاً أصابع الضوء وذلك بسبب شكلها المميز ولونها الذهبي وطعمها الرائع الذي لا يقاوم موطنها الجزائر
 |
| دقلة التمور |
لا تمثل " الدقلة " سوى نوعية من أنواع التمور تنضج مع أواخر شهر
سبتمبر، صحيح هي الأفضل وتسوق على نطاق واسع داخل البلاد التونسية وخارجها لكن في حقيقة الأمر توجد أنواع أخرى في واحات الجنوب (نفزاوة والجريد والاعراض) "اطيح" (تنضج) منذ أوائل شهر جويلية وأهمها " العماري " وهو طيب المذاق لكنه يترك بمجرد نضج الأنواع الاخرى مثل " الهيسة " و " المالطي " و " القصبي " ... لذلك يقال له " لو كان ما جيتش في أول القافلة ما يتلفتلك حد ". في نفس الوقت تقريبا وحتى منتصف سبتمبر " يطيح " " الفزاني " و " غرس سوف "... وأنواع اخرى اندثرت اليوم او في طريقها للاندثار مثل " السفاري " و " توزر زايد " و " سبعة بوذراع " و " أم السيد "... هذه الأنواع من التمور محلية الاستهلاك وتسمى " رطب " تنضج معها أنواع أخرى جافة قليلا تسمى " خلط " وفيها أنواع عدة مثل " المدور " و "الفرمة "... وتكاد بعضها تقتصر أحيانا على نخلة واحدة عند فلاح واحد. مع " الرطب " و " الخلط " هناك أنواع أخرى كانت أهم من " الدقلة " و تسوق في جهات مختلفة من البلاد التونسية مثل " البسر حلو " يسوق في جهة صفاقس و " الحرة " و " الحمرة " في " فريقة " أي الشمال الغربي ( الكاف و باجة وجندوبة وسليانة) و " الفطيمي " ويسمى أيضا " العليق " في القيروان . يوجد أيضا أنواع اشتهرت بها واحات معينة مثل " الكنتة " في الحامة و " الكنتيشي " في توزر و " اللمسي " و " البوحطم " في واحات قابس.
خنيزي:
من أجود التمور الإماراتية، تتميز بلونها الوردي الغامق وشكلها البيضاوي.
المجهول:
من أفضل أنواع التمور المغربية وأغلاها، تتميز بنكهات فريدة من الكراميل والعسل البري، وتشتهر بحجمها الكبير.
ما هو تمر المجهول ...؟
في العراق يقال له مجد جول؟
في فلسطين يقال له المجدول؟ويقال انه نسبة الى السيدة مريم العذراء التى تلقب بالمجدلية؟
اما في ليبيا فهناك من ينسب الاسم إلى قرية مجدول فى أقصى الجنوب الليبي، وهى قرية بها نخيل؟
تمر المجهول يضم العديد من أنواع التمور المختلفة المعروفة بحلاوتها الطبيعية، وهو اكبر حجمًا وأغمق ويشبه طعم الكراميل بشكل أكبر من باقي أنواع التمور مثل دقلة نور.
الموطن الرئيسي لتمر المجهول هو المغرب، وهو يأتي من شجرة نخيل التمر (Phoenix dactylifera) ويُزرع الآن في المناطق الدافئة من الولايات المتحدة والشرق الأوسط وجنوب آسيا وأفريقيا.
يتم عادةً بيعه على شكل مجفف لكن غير جاف، مما يمنحه قوام رطب وطري، ويزداد تركيز السكر الموجود فيه، مما يزيد من حلاوته.
لماذا سمي تمر المجهول بذلك
—————/————————-
تعود سبب تسميته إلى شجرة المجهول، وموطنها الأصلي من المغرب، ثم تم زرعها بعد ذلك في الولايات المتحدة. [1]
الفرق بين تمر المجهول وتمر المجدول
تمر المجهول هو نفسه المجدول، لكن في دول المشرق العربي يُطلق عليه المجدول، بينما في باقي دول المغرب العربي يسمى بالمجهول، وهو من أرقى التمور، يتميز بمذاق طيب وحلو، ويعد من أغلى أنواع التمور، لدرجة أنه يلقب أيضًا بملك التمور.
برحي :
من التمور العراقية المعروفة عالمياً، تتميز بنكهتها الحلوة، وذلك لخلو ثمارها من المادة العفصية القابضة في مرحلة تحولها إلى التمر. تؤكل خلالاً ورطباً وتمراً، ويتبدل لونها خلال المراحل من الأخضر فالأصفر إلى البني المحمر.
الخلاص:
تعتبر من أجود التمور العمانية، ولها قيمة غذائية كبيرة إذ تحتوي على مضادات للالتهابات والفطريات والبكتيريا ومضادة للأكسدة مما يجعلها مضادة للسرطان وبشكل خاص سرطان البنكرياس.
الزغلول:
من التمور الشائعة في مصر، تتميز بحجمها الكبير ولونها الأحمر قليلة الألياف ونكتها حلوة ،
عالم من لا عالم لة
https://www.facebook.com/profile.php?id=100003688817299
 |
| تمر |