 |
| العسل اليمني |
العسل اليمني... أصالة الماضي ، وتحديات الحاضر
قد لا يختلف إثنان على وجه الكرة الأرضية حول جودة وتميز ورقي العسل اليمني بمختلف أنواعه التي تصل إلى عشرات الاعسال اليمنية 🇾🇪 المختلفة لإختلاف الزهرات في الطبيعة التي تستخرج النحل من رحيقها تلك الأعسال
ويتربع على عرش تلك الأعسال عسل السدر اليمني الذي لا يضاهيه أي عسل في هذا العالم
لقد ذكر الخالق سبحانه وتعالى في كتابه العزيز أن العسل الذي يخرج من بطون النحل فيه شفاء للناس...
وعسل السدر اليمني يتميز عن غيره بانه شفاء كبقية الأعسال الطبيعية المختلفة لكنه أفضل تلك الأعسال بالمادة الشفائية العالية فيه وبمذاقه ورائحته التي لا مثيل لها...
الأطباء المتخصصون في مختلف الأمراض المستعصية هم في أعلى قائمة الشهود الذين يشهدون بفاعلية عسل السدر اليمني
والملوك والرؤساء والقادة والوزراء هم من يصرون دوما على حضور عسل السدر اليمني في موائدهم الراقية
وكلنا ثقة بأن كل من وصل إليه عسل السدر اليمني الصافي سيتفق معنا حول هذه الجودة والتميز
ف عسل السدر اليمني دائما وابدا يقدم في موائد " كبار الضيوف " ولا يزين تلك الموائد سوى عسل السدر اليمني ذو الجودة العالية
المحافظات اليمنية 🇾🇪 شبوة وحضرموت وصعدة ومأرب والجوف وتعز والحديدة وإب وريمة وحجة والضالع وصنعاء وغيرها من المحافظات اليمنية 🇾🇪 تنتج المناحل فيها عسل السدر اليمني وغيرها من الأعسال اليمنية مثل عسل السلام وعسل السمر وعسل الصورب وعسل العسق وعسل الثعب وعسل الظبه و عسل القرض وعسل السيال وعسل العلقة وعسل الحُمر واعسال الأشجار الشوكية المختلفة والعسل الجبلي وعسل الخبوت والاعسال التي تستخرجها النحل من زهرات النباتات الصغيرة المنتشرة في طول وعرض وديان وجبال وسهول اليمن السعيد 🇾🇪
ولأن عسل السدر اليمني ذو جودة عالية فقد عرّف بنفسه دون أي ترويج أو دعاية تذكر
ولأن عسل السدر اليمني فريد من نوعه فقد اعتلى السلم بحصوله على مرتبة العسل الأغلى سعرا في عالم اليوم في القرن ال21
عسل أشجار السدر ويطلق عليها أشجار "العلب" والنبق ويطلق على ثمارها "الذنين"
محافظة شبوة إحدى المحافظات اليمنية 🇾🇪 التي تكثر فيها شجرة السدر وتنتج وديانها أجود أنواع عسل السدر اليمني حيث حازت محافظة شبوة المرتبة الأولى في موسم عسل السدر اليمني العام الماضي 2022
حيث لاتوجد أشجار أخرى كثيرة تثمر في نفس الوقت تزامنا مع ظهور زهرات أشجار السدر فلا تتغير نكهة ومذاق عسل السدر المستخرجه من وديانها الشهيرة ونستطيع أن نطلق عليه بعسل " وحيد الزهرة "
تشتهر محافظة شبوة بوديانها الكبيرة التي تتواجد فيها أشجار السدر في كل من جردان وبيحان والصعيد يشبم وغيرها من الوديان
موسم إنتاج عسل السدر في محافظة شبوة يبداء من 15/أكتوبر إلى 15نوفمبر من كل عام
ويقام له سوق في مدينة عتق يأتي له التجار من داخل البلاد ومن خارجها ويدر دخل بمئات الملايين لمربي النحل في المحافظة
وبسبب عسل السدر اليمني تأتي العملة الصعبة من عملات النقد الاجنبية إلى الداخل اليمني في كل عام
يحضر تجار عسل السدر من الداخل ومن خارج الوطن إلى أماكن تواجد المناحل في مختلف وديان اليمن الشهيرة
ويتم قطاف وجني العسل أمام مشاهدة تجار العسل ويتم الاتفاق مع أصحاب المناحل في تحديد سعر العسل بالجالون 5 ليتر "العبوة" التي جرت العادة أن يباع بها العسل اليمني وعسل السدر اليمني على وجه الخصوص
تتواجد أشجار السدر في معظم المحافظات اليمنية 🇾🇪
ويقدر خبراء بأن أعداد أشجار السدر في أراضي الجمهورية اليمنية 🇾🇪 بما يساوي عدد السكان في البلد أي بحدود 30 مليون شجرة للسدر الذي تنتج منها المناحل مئات الآلاف من أطنان العسل اليمني الطبيعي على فترتين في كل عام
موسم عسل سدر الخلة في شهري يوليو-- أغسطس من كل عام
 |
| العسل اليمني |
والموسم الرئيسي لعسل السدر اليمني سبتمبر-- نوفمبر من كل عام
يحظى عسل السدر اليمني 🇾🇪 بشهرة عالمية فريدة منذ القدم حيث يجد الزبون في مختلف دول العالم تميز هذا العسل الطبيعي بنكهته الفريدة ومذاقه المتميز ونتائجه العلاجية والشفائية والغذائية وذلك يعود إلى أن تربية المناحل في اليمن تعتمد على وسائل طبيعية دون تدخلات صناعية على الإطلاق
وصدق الله القائل " بلدة طيبة ورب غفور " صدق الله العظيم
.............................................
عسل السدر اليمني اليوم يشكو من الإهمال الحاصل من قبل الجهات الرسمية والكيانات النحلية المختلفة التي تقتات من عائدات عسل السدر اليمني ولا ترد له الجميل بالتعريف عنه والترويج له وإقامة المهرجانات والحلقات النقاشية في وسائل الإعلام المختلفة ٠
 |
| العسل اليمني |
منطقة حضرموت يسمى سدر حضرمي
منطقة العصيمات يسمى سدر عصيمي
منطقة شبوة ويسمى سدر شبواني
منطقة مآرب ويسمى سدر مأربي
منطقة الجوف ويسمى سدر جوفي
منطقة صعدة ويسمى سدر صعدي
منطقة اوصاب ويسمى سدر اوصابي
منطقة ريمة ويسمى سدر ريمي
منطقة تعز ويسمى سدر تعزي
منطقة حجة ويسمى سدر جميمة أو قيسي
اترك رئيك ل تشجيعنا