صور العسل

 اشجار العسل  في أراضي الجمهورية اليمني

 

 اشجار العسل
في أراضي الجمهورية اليمني

٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠

1)▪ شجرة السدر 

تعتبر شجرة السدر هي الشجرة  الأكثر شهرة بين بقية الأشجار الرحيقية العاسلة في وديان اليمن والإقليم والعالم وذلك بسبب القيمة الدوائية والغذائية الكبيرة الذي يحتويه العسل الذي تستخرجه النحل من رحيق أزهار أشجار السدر في وديان وسهول وجبال اليمن السعيد 'أرض مملكة سبأ"

ترتوي أشجار السدر في أراضي الجمهورية اليمنية   

  من مياه الأمطار الموسمية التي تنهمر منها السيول  من أعالي التباب والجبال محملة معها عناصر غذائية متنوعة تنعكس على قوة الإزهار وفيض في رحيق الزهرات 

تنتشر أشجار السدر بكثافة عالية في الوديان الزراعية وفي الجبال والسهول والخبوت والمنحدرات والتباب في معظم المحافظات اليمنية  حضرموت وشبوة شرقا مرورا بمحافظة مأرب وسط البلاد وفي المحافظات الشمالية في صعدة والجوف وعمران وفي محافظة حجة شمال غرب... إلى المدينة الحالمة تعز ومحافظة الحديدة غرب البلاد 

 يستخرج النحل من رحيق أزهار السدر مئات آلالاف من أطنان العسل ذو الجودة العالية والفريدة والمتميزة على مستوى العالم 

شجرة السدر تم ذكرها في القرآن الكريم في سورة سبأ كما قال تعالى " وشئ من سدر قليل "

كما تم ذكر السدر بانها من نعيم أهل أصحاب اليمين في الجنة كما قال رب العزة " وأصحاب اليمين ما أصحاب اليمين في سدر مخضود " الواقعة 

شجرة السدر يكون إزهارها في اليمن على مرحلتين:

المرحلة الأولى وتزهر فيها أشجار السدر في المناطق التي نزل فيها الغيث  وتبدأ عملية الإزهار  من منتصف شهر يونيو  إلى منتصف شهر أغسطس ويجني النحل منها ما يعرف بموسم عسل الخِلة _ المربعي 

تستأنف أشجار السدر إزهارها في الوديان التي أزهرت فيها سابقا في موسم الخلة

مع بقية أشجار السدر التي نزل الغيث على وديانها لاحقا 

 من بداية  شهر سبتمبر إلى بداية شهر ديسمبر 

وتكون ذروة الإزهار ما بين منتصف شهر سبتمبر ومنتصف شهر نوفمبر في معظم المحافظات اليمنية ♡

وتبدأ عملية إزهار أشجار السدر في موسم عسل السدر اليمني الرئيس في المحافظات الشمالية لليمن ثم في المحافظات الشرقية والوسطي ثم في المحافظات الغربية في محافظة الحديدة  ومحافظة تعز ومديريات جنوب غرب محافظة إب وغيرها من المحافظات اليمنية  

تستمر أزهار أشجار السدر ما يزيد عن شهر ونصف الشهر تقريبا إذا لم تتدخل العوامل الجوية في تقليص هذه المدة 

ولكي تكون عملية الأزهار ذو جودة عالية يتطلب أن ترتوي أشجار السدر بمياه الغيث قبل بدء عملية الإزهار ويكون الرحيق في الزهرات أكثر غزارة  وفيضا عند إنعدام الرطوبة وفي أجواء صحوة وجافة....

أشجار السدر وتسمى أيضا اشجار النبق والعلب تتأثر زهراتها بالرياح ونزول الغيث وخاصة في ساعات المساء وكذلك الرطوبة الزائدة وقطرات الندى والغبار الكثيف 

ينصح الأطباء المتخصصون مرضاهم من أصحاب الأمراض المستعصية بالتداوي بعسل أزهار شجرة السدر لما فيه من قيمة دوائية  لا توجد في الاعسال المستخرجة من الأزهار الرحيقية الأخرى 

يتم تصدير الكثير من عسل السدر اليمني ذو الجودة العالية إلى مختلف دول العالم حيث أن شهرة العسل اليمني قد وصلت الى مختلف قارات العالم منذ زمن بعيد لما يجد المستهلك في تلك الدول من نتائج إيجابية كبيرة في التداوي بعسل السدر اليمني الذي يتربع على المركز الأول عالميا بكل استحقاق وجدارة وبدون منافس  

تعديل المقال