كيفية حماية طوائف النحل من الضعف في الصيف والموت في الخريف والشتاء
Как уберечь пчелосемьи от ослабления летом и гибели осенью и зимой
حماية طوائف النحل من الضعف في الصيف والموت في الخريف والشتاء ، آي إس لونين
المؤلف هو مربي نحل متمرس وله عدد من المقالات المنشورة وكتاب عن تربية النحل. يلخص الكتاب المقترح وينظم نتائج البحث من قبل متخصصين في مجال تربية النحل وتجربة النحالين العمليين.
يوصي المؤلف ، من أجل منع موت طوائف النحل في فترة الخريف والشتاء ، بإطعام النحل بالسكر في وقت الفراغ في فترة الربيع والصيف وفي الشتاء في الوقت الأمثل.
من المؤلف
كان الموت الجماعي لمستعمرات النحل في خريف عام 2002 ، في شتاء 2002-2003 ، في ربيع 2003 وفي السنوات السابقة سببًا لإجراء بحث لدراسة صلاحية ومدى ملاءمة تغذية النحل بالسكر. تنقسم آراء النحالين حول هذه المسألة. يشرح بعضهم بثقة أن النحل مات بسبب غزو كبير لعثة الفاروا ، وشرح مربي النحل الآخرين موت النحل بسبب البيئة ، وأمراض النحل ، والبعض اعترف بأخطائهم ، إلخ.
من وجهة نظري ، يُعزى الموت الجماعي لمستعمرات النحل إلى فترة طويلة من الإنتاج غير المحصولي ، وبالتالي انخفاض وضع الملكات للبيض وتجويع النحل. لكن غالبًا ما تم رفض مزاعمي من قبل مربي النحل. وهذا ليس مفاجئًا ، لأنه في جميع كتيبات تربية النحل توجد أطروحة: إذا كان هناك ما يكفي من الطعام في الخلايا (وكان هناك طعام) ، فلا داعي للقلق بشأن مربي النحل. ولكن تم تأكيد الحقيقة - حيث تم إطعام النحل أثناء وقت الفراغ ، وفي تلك المناحل حيث كانت هناك على الأقل مراعي داعمة في ذلك الوقت ، لم يمت النحل.
لقد مضى وقت كافٍ منذ ذلك الحين ، ومع ذلك ، حتى يومنا هذا ، لا توجد تفسيرات منطقية لما حدث في الصحافة ، رغم أن هذا حدث من قبل ، لا توجد توصيات محددة حول كيفية تجنب ومنع مأساة في المستقبل.
كان موت مستعمرات النحل في خريف عام 2002 مفاجأة كاملة للعديد من مربي النحل. خلايا النحل مليئة بالعسل الذي يحصده النحل في الشتاء ، لكن لا يوجد نحل. اختفوا وعندما اختفوا لم يرهم أحد. الافتراضات كثيرة ومختلفة ومتناقضة. وحدث ما يلي: في وقت الفراغ ، بعد تقليل وضع الملكات للبيض ، يتبع ذلك تقليل الحضنة التي يتم تربيتها. في الوقت نفسه ، وبشكل غير محسوس بالنسبة لمربي النحل ، تم جمع النحل ، لأن نحل العائلة لم يسمح فقط للذكور بالتغذية ، ولكن أيضًا النحل الذي بقي أقل من نصف حياته للعيش. عند مغادرته الخلية ، لم يعد هؤلاء النحل إليها أبدًا. بحلول نهاية الفترة المطولة بدون محاصيل ، بقي النحل فقط في الخلية ، والتي لم تزرع حضنة ودخلت الشتاء ، ولكن بسبب الفترة التي لا توجد فيها محاصيل ، لم تكن مستعدة بشكل صحيح لفصل الشتاء. عندما انتهت فترة الخلو من النحل وظهور ملكة نحل داعمة على الأقل ، تم تكثيف عملية وضع البيض ، وكان النحل طويل العمر منخرطًا الآن في إطعام الحضنة. كما شاركوا في تحضير الغذاء في الشتاء ، وفي نفس الوقت تبلى. تم تقليل العمر الافتراضي للنحل ، واعتمادًا على درجة التآكل والتمزق في أجسادهم ، فقد ماتوا في الخريف أو الشتاء أو أوائل الربيع.
جميع أسباب موت النحل الأخرى ، التي طرحها العديد من النحالين الممارسين والعلماء ، وهي: الضرر الناتج عن النوزيما ، مرض تشوه الجناح ، الشلل الحاد ، تلف مستعمرات النحل بسبب الأمراض المختلطة (دوالي ، داء الأسكوسفير) ، إطعام جرعات كبيرة من شراب السكر إلى النحل في موعد متأخر جدًا ، تسمم الندوة العسلية في الخريف وفي بداية الشتاء ، أخطاء في اختيار سلالة النحل ، وجود الملكات القديمة ، وضع الإمدادات الغذائية بشكل غير لائق في العش ، انتهاك توقيت الوقائية والعلاجية العلاجات ، وما إلى ذلك ، يمكن أن تؤدي فقط إلى تفاقم الوضع.
مع الأخذ في الاعتبار تجربتي الخاصة ، وكذلك مع الأخذ في الاعتبار المحادثات مع النحالين الممارسين ودراسة العديد من الأدبيات المحلية والأجنبية ، تمكنت من التأكد والاستنتاج: الموت الجماعي لمستعمرات النحل في السنوات الجافة الأخيرة ، وخاصة في عام 2002 ، يمكن تم تجنبها عن طريق إطعام النحل في وقت الفراغ لشراب السكر. يعتبر موضوع إطعام النحل بالسكر في هذا الكتاب مبرراً ومبرراً.
عن تغذية النحل بالسكر
تعتبر تغذية السكر وما يرتبط بها من عملية تحويل شراب السكر بواسطة النحل إلى "عسل السكر" مسألة ذات أولوية. لا يجادل النحالون بأنه من الضروري أحيانًا إطعام النحل بشراب السكر. ولكن فقط متى وكم؟ لقد شوهت الصحافة هذه القضية لدرجة أنه بالنسبة لمستهلكي العسل والعديد من النحالين ، فإن كلمات "سكر" و "عسل" و "نحلة" تأخذ معنى عدم التوافق. هذا هو السبب في أننا نتناول هذه المسألة بالتفصيل.
تم تقسيم مربي النحل في بلادنا فيما يتعلق بتغذية النحل بالسكر إلى ثلاث مجموعات. الأول - الأكثر نشاطا - هو معارضة أي تغذية للنحل بالسكر. الحجج: "أجدادنا لم يطعموا النحل بالسكر" ، "السكر موت أبيض" ، "إزالة الرحيق من العسل مثل الأكسجين من الهواء." الثاني يغذي النحل في الشتاء - لا يزيد عن 8 كجم (لماذا نشأ هذا الرقم ، لم أتمكن من اكتشافه في أي مكان). غالبًا ما يرفض أنصار هذه المجموعة تغذية النحل خلال أوقات الفراغ. والثالث - أولئك الذين يُغَذُونَ نحلهم جيدًا على السكر (يحضره النحل في الوقت المناسب) ويجمعون الكثير من العسل. يفاجئهم الجدل الدائر حول تغذية النحل بالسكر.
يُمارس إطعام النحل بالسكر على نطاق واسع في تربية النحل في العديد من البلدان لتحفيز نمو مستعمرات النحل ومنع الازدحام في الربيع ، في فترة الربيع والصيف خلال أوقات الفراغ والاستبدال الجزئي أو الكامل للعسل للنحل في الشتاء. يستخدم مربو النحل الأوروبيون على نطاق واسع تغذية السكر ، حيث يتم معاملة السكر كغذاء للنحل بشكل مختلف. لذلك ، يقضي النحالون الفنلنديون الشتاء حصريًا على "عسل السكر". هناك ، يتم تغذية مستعمرات النحل في فصل الشتاء 25-30 كجم من السكر. الشتاء يسير على ما يرام (النحل يسبت في البرية) وقد تمكنوا من جمع 50-60 كجم من العسل عالي الجودة لكل عائلة في شهر ونصف من جمع العسل. في فنلندا ، يتم الاحتفاظ بالنحل الإيطالي الأصفر في الغالب. في النمسا وألمانيا ، يؤخذ العسل كله أيضًا في الخريف وينتقل النحل إلى السكر. في الدنمارك ، يتم تغذية النحل في فصل الشتاء بـ 15-20 كجم من السكر. في المجر ودول أخرى ، يُمارس على نطاق واسع إطعام النحل بشراب السكر لكل دودة خلال وقت الفراغ وإطعام طرود النحل. وقد لوحظ هناك أن النحالين الذين لا يطعمون النحل في الصيف في أوقات الفراغ يضطرون إلى إزالة طرود من الأشجار ويتركون بدون عسل. وفقًا لحسابات المؤلف ، في العام الجاف 2000 ، قام مربو النحل المجريون بإطعام ما يصل إلى 20 كيلوغرامًا من السكر للنحل خلال فترة الربيع والصيف المجانية. في ألمانيا ، لدعم تطوير الحضنة ، يتم تغذية مستعمرات النحل من منتصف يوليو إلى منتصف أغسطس. خلال هذه الفترة ، عادة ما يكون هناك حبوب لقاح في الطبيعة ، ولكن لا يوجد رحيق. يستخدم السكر المبلل بالماء كغذاء محفز. يضاف العسل للنكهة. يقوم بعض مربي النحل بإطعام النحل بعجين السكر.
في بلغاريا ، تم إجراء تجربة على النحل الذي يتغذى بالسكر في الشتاء: تم تقسيم النحل إلى أربع مجموعات من ست مستعمرات نحل متساوية القوة ، مع كمية متساوية من العريشة والملكات من نفس العمر. تلقت المجموعة الضابطة من طوائف النحل 17 كجم من العسل. كانت المجموعة الأولى المختبرة تحتوي على 8 كجم من العسل و 8 كجم من السكر ، والمجموعة الثانية - 12 كجم من السكر و 4 كجم من العسل ، أما المجموعة الثالثة فقد تلقت السكر فقط الذي تم تغذيته على شكل شراب 2: 1 من بداية الخريف. في العام التالي ، تلقت المجموعة الأولى عسلًا أكثر من المجموعة الضابطة بنسبة 273.5٪ ، والثانية - بنسبة 310٪ ، والثالثة - بنسبة 284٪.
من بين مربي النحل الأمريكيين ، يعتبر شراب الذرة هو الطعام الأكثر شعبية للنحل في فصل الشتاء. لهذا الغرض ، يتم استخدام منتجات دون المستوى المطلوب لشركات الحلويات وتقديرات السكر. في فصل الربيع ، يتم إعطاء الشراب بنسبة 1: 1 ، في وقت الفراغ - 1: 3.
يقول العالم التشيكي شونفيلد في كتابه "علم التشريح والتشكل والفيزيولوجيا لنحل العسل": "إن مسألة الغذاء الصحي والرخيص بالنسبة للنحل ليست حاليًا مشكلة مهمة للبحث العلمي فحسب ، بل هي أيضًا ذات أهمية عملية من وجهة نظر وجهة نظر اقتصاديات تربية النحل. ترتبط قضية تغذية النحل ارتباطًا وثيقًا بالحاجة إلى إطعام النحل في الشتاء وتحفيز التغذية ، وهو الأمر الأكثر أهمية في تربية النحل الحديثة. من البدائل القيمة للعسل سكر البنجر (قصب السكر) والسكروز ، وهي الأنسب لتغذية النحل في الشتاء ولتحفيز التغذية في الصيف. يتم إعطاؤه أيضًا في نهاية الصيف لزيادة عدد النحل في الشتاء. يتم تمرير شراب السكر المأخوذ من وحدة التغذية بشكل متكرر من قبل النحل من خلال خرطوم البلعوم والمريء إلى تضخم الغدة الدرقية والعودة. مع كل مرور للشراب عبر أعضاء النحل ، يتم إثرائه بجزء جديد من البروتين الذي يدخل الشراب مع إنفرتيز من الغدة البلعومية. يحدث الانقلاب الإضافي للسكروز تلقائيًا: إنزيم معزول من الغدة البلعومية بواسطة النحل يقلب السكروز باستمرار وبشكل متتابع ، بمعدل يعتمد على درجة الحرارة ، ويقلل من كمية السكروز المتبقية في المحلول السميك في الخلايا المفتوحة والمختومة.
في كل مرة يتم فيها تغذية النحل ، من الأفضل إعطائهم شرابًا دافئًا ، وتكون درجة الحرارة المثلى حوالي 25 درجة مئوية. عند هذه الدرجة ، تعمل عضلات الشفط في حلق النحلة بشكل جيد.
يتم تحضير شراب مخصص لتغذية النحل فقط من سكر نقي صالح للأكل.
النحل والعسل
عالم الطبيعة والطبيعة السويدي كارل لينيوس ، الذي أنشأ نظام تصنيف للنباتات والحيوانات ، يُطلق عليه اسم النحل ، ينتمي إلى أحد الأنواع الستة من جنس Apis ، "العسل" (نحلة تجمع العسل). وبعد سنوات قليلة أعاد تسميتها بـ "نحلة صنع العسل". الاسم الجديد لم يلتصق ، والنحلة ما زالت تسمى "نحلة العسل".
في "كتيب تربية النحل" Burenina N.L. و Kotova N.G. تعني كلمة عسل: "العسل الطبيعي مادة عطرية حلوة لزجة ينتجها النحل من رحيق النبات ، وكذلك من الندوة أو المنّ (يسمى السائل الحلو الذي تفرزه الخلايا النباتية ندى العسل ، ويسمى المن يفرزه المن). . يمكن أن يتخذ العسل الطبيعي أيضًا شكل كتلة متبلورة. المنتجات التي يتم الحصول عليها أثناء معالجة السكر أو أي شراب آخر يتغذى عليه النحل لا تنتمي إلى العسل الطبيعي.
يعرّف توجيه مجلس أوروبا بشأن تربية نحل العسل على النحو التالي: "العسل مادة حلوة طبيعية ينتجها النحل من رحيق النباتات ، والتي تجمعها النحلة وتحولها وتختلط بالمواد الخاصة التي ينتجها ، وترسب ، وتجفف ، وتتراكم وتترك. في الإطارات للنضج وتحقيق الشرط المطلوب. قيمة رقم دياستاس المسموح به وفقًا لمعيار الأمم المتحدة الدولي هو 3 وحدات. جوتا.
في كتابه "إطعام وإطعام النحل" تارانوف ج. التقارير: "يمنح الرحيق النحل الجزء الكربوهيدراتي من الطعام ، والذي يستخدم لتوليد الحرارة والحركة. جميع المواد الأخرى الضرورية لحياة النحل: نمو الحضنة وإفراز الشمع وأعمال أخرى (البروتينات والدهون والأملاح المعدنية والفيتامينات) ، يحصلون عليها من حبوب اللقاح التي يتم جمعها من النباتات المزهرة.
إن تركيبة السكريات في نباتات العسل المدروسة متطابقة ولها تأثير ضئيل على تكوين السكريات في العسل. يحتوي عسل الزهور على أكثر من 40 نوعًا من الكربوهيدرات.
الرحيق الذي يجمعه النحل من معظم النباتات سائل جدًا ويتكاثف في العش ، مثل شراب السكر ، فقط تحت تأثير العوامل الفيزيائية.
في الخلية ، يتم خلط حبوب اللقاح من نباتات العسل المختلفة وتحتوي في المتوسط على حوالي 20٪ بروتين.
حبوب لقاح الزهور من النباتات المليفة غنية بالمعادن ، وتحتوي على: الصوديوم 5.8-18.6٪ ؛ المغنيسيوم 3.3-7.9٪ ؛ ألومنيوم 0.19-3.8٪ ؛ سيليكون 1.4-14.5٪ ؛ الفوسفور 22.7 - 39.9٪ ؛ الكبريت 1.0-8.6٪ ؛ الكلور 0.44-2.9٪ ؛ البوتاسيوم 24.1-44.5٪ ؛ الكالسيوم 3.4-8.6٪ ؛ المنغنيز 0.2-1.5٪ ؛ الحديد 0.1 - 3.7٪ ؛ نحاس 0.06-9.7٪.
تم العثور على الإنزيمات أيضًا في حبوب اللقاح: إنفرتيز ، كاتلاز ، دياستاز ، ليباز ، إلخ. حبوب اللقاح تضمن أقصى نمو للمستعمرات بحلول وقت الحصاد. إنه ضروري ليس فقط لتنمية اليرقات ، ولكن أيضًا لنمو صغار النحل. تحتاج الخلية من 18-27 كجم من حبوب اللقاح سنويًا.
لإسالة العسل عند تحضير طعام اليرقات ، ولتنظيم درجة الحرارة والرطوبة في العش ، يحتاج النحل إلى الماء. في الربيع ، تزداد حاجة النحل إلى الماء بما يتناسب مع كمية الحضنة. في الربيع ، تستهلك الخلية ما معدله 100-200 مل من الماء يوميًا ، في الطقس الجاف الحار - أكثر من 400 مل.
يحتوي الرحيق ، مثل شراب السكر ، على السكروز ، وهو سكر معقد لا يتم امتصاصه من خلال جدران الأمعاء إلى دم أي من النحل أو الإنسان. في بعض النباتات ، يمثل أكثر من 90٪ من محتوى السكر الكلي.
الإنزيمات الرئيسية التي تنتجها الغدد اللعابية للنحل العامل عند تناول حبوب اللقاح والانتقال من جسم النحل إلى الرحيق هي الجلوكوز أوكسيديز والانفرتيز والدياستاز. في عملية تحويل الرحيق إلى عسل ، يلعبون دورًا مهمًا. يحدد الإنزيم الأول حموضة العسل ويؤثر على طعمه ، أما الإنزيم الثاني فيعمل على تحفيز (تسريع) تكسير السكروز إلى جلوكوز وفركتوز ، ويشجع الدياستاز على تحويل النشا إلى مالتوز. في مناطق مختلفة ، لا يحتوي العسل الذي يتم الحصول عليه من نفس النبات دائمًا على نفس نشاط الدياستاز. دياستاز لا يميز في الواقع جودة العسل. وبالتالي ، يعتبر عسل الأكاسيا الأبيض الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الدياستاز من أغلى أنواع العسل في السوق العالمية. وفقًا لمعهد أبحاث العسل في بريمن ، فإن كمية الدياستاز في العسل لا تذكر مقارنة بالدياستاز ،في عشهم ، ينظم النحل بنفسه درجة الحرارة (تتولد الطاقة الحرارية بسبب العمل الشاق لعضلاته الصدرية) والرطوبة وتبادل الغازات. لكل هذا ، ينفق النحل من خلية واحدة ما يقرب من نصف الطعام الذي يستهلكه. النصف الآخر ينفق على تربية الشغالات الشباب. تضع الملكات من 1000 إلى 2000 بيضة يوميًا ، وتنفق الخلية 0.5-1 كجم من العسل يوميًا على تربية اليرقات ، و 15-30 كجم شهريًا.
يقوم النحل بتحويل الرحيق إلى عسل وحبوب اللقاح إلى خبز نحل ، مما يخلق مخزونًا جيدًا من الأطعمة المعلبة. لدعم الحياة السنوي للخلية ، هناك حاجة إلى ما معدله 100 كجم من العسل و 20 كجم من حبوب اللقاح.
بالنسبة لجميع طرق تربية النحل المستخدمة حاليًا ، فإن تزويد النحل بالطعام له أهمية حاسمة. ينظم النحل تغذيته ، لكن يجب على النحال ، الذي يأخذ العسل من النحل ، أن يمدهم بأعلاف جيدة النوعية ، ضرورية في فترات مختلفة من العام ، ويخلق للنحل وهم جمع العسل مع الضماد الأعلى.
يتضمن هذا العمل مواد بحث علمي وخبرة شخصية وخبرة النحالين الممارسين حول استخدام تغذية النحل بالسكر ، مما يضمن حياة النحل خلال فترة الفراغ وعدم النشاط ، أثناء نمو النحل في أوائل الربيع والشتاء ، كما وكذلك لتنشيط عمل الملكات في أوقات الفراغ في فترة الربيع والصيف.
"عسل السكر" كغذاء للنحل
في فصلي الربيع والصيف ، وفي وجود حبوب اللقاح ، يقوم النحل بتحويل شراب السكر إلى "عسل السكر" وكذلك تحويل الرحيق إلى عسل. عند نقل شراب السكر من وحدة تغذية إلى خلايا ومن عين سداسية إلى أخرى ، يقوم النحل بإدخاله مرارًا وتكرارًا ، وكذلك في الرحيق ، البروتينات التي ينتجها من حبوب اللقاح ، الدكسترين ، أوكسيديز الجلوكوز ، الانفرتيز ، الدياستاز ، والأحماض وأكثر من ذلك بكثير. في معهد أبحاث تربية النحل ، عندما تم تغذية النحل بشراب السكر الذي لا يحتوي على بروتين ، أضاف النحل إليه 0.08٪ بروتين ، وعندما تمت تغذية الشراب المعالج بالنحل مرة أخرى ، زاد محتوى البروتين إلى 0.14٪ (في عسل الزهور. يتراوح محتوى البروتين من 0.1٪ إلى 1.5٪). في الشراب المعالج بواسطة النحل ، تم العثور أيضًا على الدكسترينات التي صنعها النحل ، مما يمنع تبلور "عسل السكر". علاوة على ذلك ، فإن "عسل السكر" عندما يكون في الخلية لمدة 1-2 شهر يكتسب رائحة العسل ، والتي تتكون من منتجات التحولات الأنزيمية للسكريات والأحماض الأمينية والفيتامينات والمواد الأخرى. ما ورد أعلاه يشير إلى معالجة عميقة لشراب السكر بواسطة الإنزيمات. يتم إدخال الإنزيمات في شراب سكر النحل. وهذا ليس مفاجئًا ، لأن تغذية النحل من المغذي دائمًا ما يعزز إفراز الغدد البلعومية ، مما يسمح لنا باستنتاج أن "عسل السكر" يعالج من قبل النحل في الوقت المناسب (ربما بكمية أقل قليلاً من عسل الزهرة) يحتوي على جميع المواد الخاصة (الإنزيمات) المنتجة في خلايا جسم النحل. وبمساعدة هذه الإنزيمات ، يمكن امتصاص مكونات "سكر العسل" في الدم (الدملمف) مباشرة من الأمعاء وتمتصها خلايا جسم النحل دون أي تكاليف على الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، ليس من المعروف أن شراب السكر له خصائص مضادة للميكروبات.
"سكر / عسل"
"عسل السكر" الذي أعده نحل الصيف قبل بداية شهر سبتمبر ، عندما يكون النحل نشطًا ، هناك حضنة في خلايا النحل ويتم إحضار حبوب اللقاح الطازجة ، في رأيي ، هو أثمن بديل للعسل الذي يذهب إليه النحل. الشتاء وعدم معالجة هذا الطعام. يختلف تولد النحل في الشتاء عن أجيال الصيف في كمية العناصر الغذائية المتراكمة في الجسم وزيادة الدهون في الجسم وانخفاض كمية الماء الحر فيه. إذا قضى النحل في فصل الشتاء جزءًا من الإمداد المتراكم من العناصر الغذائية أو استخدمه بالكامل في الخريف ، فسيؤدي ذلك إلى موته المبكر. حدث هذا للعديد من مربي النحل بعد صيف 2002 الجاف.
أظهرت التجارب التي أجريت في معهد أبحاث تربية النحل على تغذية النحل شراب السكر في أوقات مختلفة أن شدة إزالة الماء الزائد من شراب السكر في الخريف وإعطائه تفاعلًا حمضيًا هي نفسها عند معالجة الرحيق أثناء جمع العسل. بالفعل بعد ثلاثة أيام من نقل الشراب إلى الخلية ، استوفى متطلبات GOST للعسل من حيث المحتوى المائي والحموضة النشطة. وأكدت التجارب نفسها أن توقيت تغذية القطر يؤثر بشدة على مستوى انقلاب السكروز ، وبالتالي على جودة "عسل السكر" ، وتوقيت غلقه ، وتبلوره ، وفي نهاية المطاف على نتائج فصل الشتاء. ويترتب على الجدول 6 أن "عسل السكر" الذي أعده النحل فقط في أغسطس يتوافق مع GOST للعسل وفقًا للمؤشرات المدروسة ، وكلما تمت تغذية الشراب لاحقًا ، زاد محتوى السكروز في العلف.
خلال التجارب المذكورة أعلاه ، لم توجد فروق ذات دلالة إحصائية في جودة علف السكر المأخوذ في نفس الوقت من نفس الإطار من العيون السداسية المختومة وغير مختومة بأغطية الشمع. وفي الوقت نفسه ، أشار التقرير إلى أن "وجهة النظر المعلنة تنطبق على العسل الطبيعي الذي يحضره النحل في موسم حصاد العسل الرئيسي".
احفظ سرعتك
حتى عام 1979 ، أوصى النحالون الروس بإطعام كل مستعمرة نحل حتى 16 كجم من السكر في الشتاء. في السنوات اللاحقة ، انخفض هذا الرقم إلى 6-8 كجم. تيمينسكي بي. يذكر في كتابه "العمل الموسمي في تربية النحل" طبعة عام 1988 أن "معدل التغذية الأمثل ، كما حدده النحالون وأكده العلم ، هو في حدود 5-8 كجم". المعيار الصحي للسكر عند التغذية في الشتاء وفقًا لـ Komarov A.A. 5-8 كجم. يبدو أن كل شيء واضح. في نفس الوقت Martynov A.G. و Nazin S.N. من معهد أبحاث تربية النحل في مقال "السكر والدوالي" في مجلة "Beekeeping" العدد 10 ، 1990 ، أفادوا أن "التوصيات المذكورة أعلاه (لإطعام ما لا يزيد عن 6-8 كجم من السكر لكل خلية في الخريف) تستند إلى تعميمات ممارسة تربية النحل والحدس المهني. تجربة خاصة
شراب السكر ، مثل الرحيق ، ليس طعامًا جاهزًا. لا تختلف معالجة النحل لشراب السكر حتى الختم في الخلايا عن معالجتها للرحيق. يحتوي الرحيق على نفس السكروز الموجود في شراب السكر ، ويحتاج أيضًا إلى أن يتحلل إلى سكريات أحادية ، أي يتحول. النحل ، خاصة مع تدفق العسل القوي ، يبلى. "عسل السكر" ليس له تأثير سلبي على النحل أثناء فصل الشتاء ، إذا كان أدنى من العسل بشكل ما. التمثيل الغذائي واستهلاك الطاقة للنحل أثناء السكون أقل بـ 250-300 مرة مما كان عليه خلال الفترة النشطة من حياتهم ، ومحتوى السعرات الحرارية من السكر ومكملات العسل هو نفسه.
أجرى معهد أبحاث تربية النحل دراسة عن حالة مستعمرات النحل التي قضت الشتاء على عسل طبيعي سريع التبلور وأعلاف سكر وعسل طبيعي ، تم استبداله جزئيًا بالسكر. لهذا الغرض ، في أغسطس 1983 ، تم اختيار مجموعات تجريبية وضابطة من طوائف النحل (10 في كل منها) ، متطابقة في عمر وأصل الملكات ، وعدد النحل والحضنة ، وكمية العسل واحتياطي البروتين الغذائي. المجموعة الضابطة من النحل التي قضت الشتاء على العسل الطبيعي ، المجموعة التجريبية الأولى - بالكامل على "عسل السكر" الذي حصده النحل في يونيو ، والثانية - تم إطعامها بالشراب من 10 إلى 13 أغسطس ، والثالثة - من 20 إلى 23 أغسطس ، الرابع - من 1 إلى 5 سبتمبر.
تم العثور على أقل خسارة للنحل في طوائف النحل التي تتغذى على علف السكر المحصود في الصيف ، والذي تم تغذيته بـ 60٪ شراب من 10 إلى 13 أغسطس و 70٪ شراب من 1 إلى 5 سبتمبر. كانت الخسارة الأكبر في مستعمرات النحل التي قضت الشتاء على عسل متبلور بسرعة.
الميزة الرئيسية لـ "عسل السكر" على عسل الأزهار كغذاء للنحل في الشتاء هو أنه يحتوي على بقايا الرماد أقل قابلية للهضم بشكل ملحوظ. أمعاء النحل الشتوية على "عسل السكر" لا تفرط في الحمل ، ولا يبلى النحل. وفقًا لمعهد أبحاث تربية النحل ، فإن وزن المعى الخلفي في النحل الذي يتغذى على "عسل الزهرة" في الربيع قبل الرحلة يبلغ 34.0 مجم ، وفي النحل الذي يتغذى على "عسل السكر" 25.3 مجم. يعكس هذا الاختلاف الكبير تحسن فصل الشتاء للنحل على "عسل السكر".
من المقبول عمومًا أنه في ظروف وسط روسيا ، تحتاج مستعمرة النحل إلى 25-30 كجم من الطعام للفترة من الخريف إلى الربيع ، ويجب ملء الإطارات بنصف العسل المطبوع على الأقل.
الجانب الاقتصادي مهم أيضًا: العسل الذي يتم إنفاقه في فصل الشتاء يتم تقييمه أكثر بكثير من مستعمرة النحل نفسها.
أثبت مربي النحل الياباني توكودا بشكل تجريبي أن معالجة كل 10 كجم من الشراب تستلزم موت 3500 نحلة. تم تأكيد هذه النتائج في تجارب عالم من معهد أبحاث تربية النحل Melnichuk I.A. استنتاجه: إذا كان جيل الصيف من النحل يعالج غذاء السكر ، ويتغذى عليه النحل في فصل الشتاء ، فإن هذه الخسائر ليست كبيرة جدًا ، لأن مستعمرة قوية في أغسطس عادة ما لا تقل عن 40000 نحلة.
وفقًا لمربي النحل شوشكوف ، الذي درس تأثير احتياطيات "عسل السكر" على إنتاجية المناحل ، يمكن استبدال كل العسل بالسكر دون أي خطر حيث يكون تدفق عسل الربيع غنيًا.
يعرف النحالون أن معظم الأدوية تعطى للنحل في شراب السكر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استبدال العسل بالسكر له ما يبرره في حالة المن. من المعروف أنه في العسل الموجود في الخلية خلال فترة حياة النحل النشطة ، يمكن أن تتراكم مسببات الأمراض غير الضارة بالإنسان والخطيرة على النحل وتستمر لفترة طويلة. لا ينبغي إطعام النحل وإطعامه في الشتاء بالعسل (بما في ذلك الإطارات) من الخلايا التي عانت من أمراض شائعة مثل الحضنة الأمريكية ، وداء الفطريات الأوروبية ، والحضنة شبه الفطرية ، وداء النوزيما ، وداء الكيس ، وداء الخيط ، والأمراض الفطرية (داء الأسكوسفير ، وداء الرشاشيات ، الميلانين) ، والشلل الحاد ، وما إلى ذلك.
تغذية النحل في الشتاء
إن اللحظة الحاسمة لإطعام النحل بشراب السكر في الشتاء هي وقت التغذية. تؤدي التغذية المتأخرة للنحل بالسكر في سبتمبر إلى إعادة عمل الغدد (خاصة إفراز البلعوم والشمع) ، مما يؤدي إلى إضعاف النحل في الشتاء بسبب الاستهلاك المبكر للبروتين والمواد الدهنية المخزنة في الجسم لفصل الشتاء.
وفقًا لطريقة تربية النحل مع الاستبدال الذاتي للملكات ، أبدأ في إطعام النحل في الشتاء فور اختيار العسل ، أي في بداية شهر أغسطس ، وأحيانًا قبل ذلك. بعد ذلك ، يتم وصف تكوين العش في الشتاء باستخدام مثال مستعمرة النحل الموجودة في خلية دادان المكونة من 12 إطارًا. قبل الرضاعة ، أقوم بتشكيل أولي للعش في الجسم الأول. أحدد عدد الإطارات مع الحضنة. أقوم بسحب إطارات خفيفة ، ولؤلؤ نقي ، وعسل كامل ، وكل عسل لؤلؤي ما عدا واحدة. في منتصف العش أضع أرضًا جافة ذات لون بني فاتح بدلاً من الإطارات المحددة. أضع أغشية دافئة على طول حواف العش. في المجموع ، سيكون هناك 10 إطارات في المبنى الأول ، و 12 إطارًا في العائلات القوية. أضع كيسًا ثانيًا فارغًا على العلبة الأولى ووضعت فيه إطارات خبز النحل والعسل والفلفل التي تم إزالتها من العلبة الأولى والسوشي البني الفاتح بكمية يتوافق مع عدد الإطارات مع الحضنة في الجسم الأول. في المجموع ، سيكون هناك 16-18 إطارًا في مبنيين. أقصر إطارات الجسم الثاني بأغشية دافئة. أنا لا أضع شبكة فاصلة بين المباني. نادرًا ما تمر الملكة في هذا الوقت إلى الجسم الثاني. من حيث المبدأ ، لا يؤثر تركيب شبكة التقسيم على حصاد النحل من "عسل السكر". في الشتاء ، يقوم النحل بتخزين الطعام فوق المدخل ، لذلك أغلق المدخل العلوي للمبنى الأول. تم إغلاق Letok في المبنى الثاني أيضًا. أبقي الشق السفلي من النصف الأول من المبنى مفتوحًا. أضع مغذيات السقف على إطارات المبنى الثاني. في نفوسهم ، يبقى الشراب دافئًا لفترة أطول ، أقوم بإعداده بتركيز 10: 6 (لكل 1 كجم من السكر 600 مل من الماء) في ماء المطر المغلي مع إضافة 70 ٪ من حمض الأسيتيك (0.3 مل لكل 1 كجم من السكر ) ونعطي 1 - 1.5 لتر (ممكن و 3 لترات ، ولكن بعد 2-3 أيام). عندما لا يأخذ النحل كل الشراب المقدم لهم ، أتوقف عن التغذية ، وبعد ذلك أعطي 200 مل من الشراب لمدة 5-7 أيام حتى يغلقوا الطعام.
تحمض الشراب بحمض الخليك يمنع تطور العامل المسبب لداء النوزمات. يمنع حمض الخليك تبلور "عسل السكر" ويعزز تحلل السكر إلى سكر الفواكه والجلوكوز. الحمض بمثابة مادة حافظة لـ "سكر العسل". يقوم النحل دائمًا بمعالجة شراب السكر وختمه بحمض الأسيتيك بشكل أسرع من دونه ، وينفق السكر بنسبة 19٪ أقل من دون إضافة الحمض. وفقًا للبيانات التجريبية ، بحلول الربيع قبل الرحلة ، كانت كتلة البراز في النحل الذي يتغذى على العسل 34.0 مجم ، وفي النحل الذي يتغذى على السكر بحمض الأسيتيك ، 22.9 مجم (وبدون حمض - 25.3 مجم). تم العثور على أقل معدل وفيات في مجموعة النحل التي تغذت على السكر مع إضافة حمض الأسيتيك ، واتضح أن الحضنة في هذه العائلات تزيد بنسبة 10٪.
أخيرًا ، في الشتاء ، أقوم بتكوين أعشاش من إطارات بها طعام من المباني الأولى والثانية ، بوزن 2.5 كجم على الأقل بعد أسبوع من نهاية التغذية - في النصف الثاني من شهر سبتمبر. في المسكن المخصص لفصل الشتاء للنحل ، بدلاً من الأغشية الدافئة ، أضع إطارات مع الحضنة الأخيرة وكمية صغيرة من الطعام. ثم أضع على اليسار واليمين إطارًا به عسل مغلق تمامًا أو شبه كامل ، ثم إطار عسلي جيد لكل منهما وفي المنتصف مع عسل نصف مغلق ؛ في 10 أكتوبر ، قمت بإزالة الإطارات التي كانت فيها الحضنة ، وهز النحل في الخلية ووضع أغشية دافئة في مكانها.
بعد تكوين العش في الشتاء ، تبقى إطارات مع "عسل السكر" محكم الإغلاق بشكل غير كامل. يتم ضخ كل "عسل السكر" المفتوح للخارج وتثبيته للتغذية في الربيع والصيف في أوقات الفراغ. يحدث عند 8-9 ، وأحيانًا أكثر من 10 كجم لكل خلية. أقوم بتخزين الإطارات مع "عسل السكر" مختوم وبقية إطارات العسل والعسل في أكياس بلاستيكية في القبو عند درجة حرارة لا تقل عن 0 درجة مئوية (أقوم بتغذية كل هذا في الربيع لتحفيز نمو الخلايا).
إن إطعام النحل 1-1.5 لترًا من الشراب يوميًا في أغسطس يحفز النحل على البحث عن الرحيق والعثور عليه. غالبًا ما يتبين أنه بعد إطعام النحل 20 كجم من السكر ، على أساس كل مستعمرة نحل ، لدي ما يصل إلى 30 كجم أو أكثر من "عسل السكر" ، بنكهة عسل الزهور.
يمكن أيضًا تحضير طعام الشتاء للنحل في وقت الفراغ في بداية الصيف. للقيام بذلك ، يتم وضع مبنى آخر أو عاسلة على الجسم به نحل مملوء بإطارات السوشي. استخدم شراب كثيف (2: 1). يتم إعطاء العلف بمعدل 3-4 لترات في الليلة في مغذيات السقف. يمكن اختيار الإطارات التي تحتوي على "عسل السكر" إذا كانت نصف محكمة الغلق ومرت خمسة أيام على الأقل منذ آخر رضعة.
تغذية النحل في الشتاء
في النصف الثاني من الشتاء ، بعد أن يرتفع العنقود إلى القضبان العلوية ، والذي يحدث في فبراير ، أعطي النحل 2-3 كجم من الكاندي أو الحلوى. في هذا الوقت ، تظهر الحضنة في الخلايا ، ويزداد استهلاك العلف. يحتوي التتبيلة العلوية الشبيهة بالعجين على عدد من المزايا بالمقارنة مع الصلصة العلوية بشراب السكر. أولاً ، هذه هي العملية الأقل شاقة بالنسبة لمربي النحل ، وثانيًا ، لا يقوم النحل بنقل هذه التغذية إلى العيون السداسية ، أي لا تخزن الطعام في المستقبل ، بل تستهلك حسب الحاجة.
تركيب كاندي: 26٪ عسل سائل و 74٪ سكر بودرة. أضيف 0.3 مل من حمض الخليك بنسبة 70٪ وملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس لكل 1 كجم من السكر البودرة إلى الخليط. تعتمد جودة الحلوى على درجة مسحوق السكر. يجب ألا يحتوي السكر البودرة على كتل يمكن الشعور بها عند فركها بين الأصابع. أضعه في حوض ، وأضيف إليه حمض الأسيتيك مع حقنة وأخلطه ، وبعد ذلك أسكب في دفق رقيق من عسل الزهرة والزيت المسخن إلى 40 درجة مئوية أثناء التقليب. السكر البودرة مشبع بالعسل إلى حالة تسمح لك بصنع كعكات بأي حجم من هذا الخليط. كاندي مطبوخ بشكل صحيح: ليس سميكًا جدًا ولا يلتصق باليدين. أضع كعكات الحلوى في أكياس بلاستيكية وأبقيها باستمرار في مكان دافئ (على المبرد) ، حيث ينقلب السكر تدريجيًا.
في حالة عدم وجود مسحوق السكر ، أقوم بإعداد حلوى. للقيام بذلك ، صب 1 لتر من الماء في وعاء المينا ، واتركه حتى الغليان ، أضف 2 كجم من السكر واخلطه. أغلي المحتويات لمدة 20 دقيقة ، وأتحقق من نضج الشراب. للتحقق ، أغمس ملعقة كبيرة فيه ، ثم أخرجها بسرعة وأخفضها في وعاء به ماء بارد. إذا أصبح الشراب سميكًا لدرجة أنه يمكن إزالته من ملعقة في الماء ولفه في كرة طرية ، يمكننا افتراض أن الشراب جاهز. أقوم بإضافة 600 غرام من العسل السائل إليها وأغليها لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق (من لحظة الغليان الجديد). ضع في اعتبارك: خليط الشراب مع العسل يغلي بعنف شديد ، لذلك يجب ملء الحاوية بالشراب بما لا يزيد عن النصف. بعد أن يبرد الخليط إلى درجة حرارة أدفأ قليلاً من الحليب الطازج ، قلّبه بملعقة حتى يتحول إلى عجينة بيضاء سميكة. أصنع كعكات من العجين أضعها في أكياس بلاستيكية وأبقيها في مكان دافئ. الفوندان محفوظ جيدًا ، ويمكن استخدامه أيضًا (مثل الحلوى) في الصيف للتزيين في أوقات الفراغ. قبل وضع الحلوى أو الحلوى على القضبان العلوية لإطارات خلية النحل في الكيس ، أقوم بعمل ثقوب بمسمار أو قطع بشفرة.
إطعام النحلة في وقت الفراغ (توقف النشاط)
طريقة "تربية النحل العقلانية" ، التي تمارس في روسيا ، لا تنص على إطعام النحل في أوقات الفراغ. لم يذكر أي شيء عن هذه المسألة في كتاب Taranov G.F. "علف وتغذية النحل". يوصي الكتاب بإطعام النحل في الصيف فقط في حالة عدم وجود نباتات عسل مزهرة ، وفي بداية الربيع - قبل ظهور الأزهار التي تنتج كمية كبيرة من الرحيق. في "كتيب تربية النحل" Burenina N.L. وكوتوفا ج. لا شيء يقال عن هذا سواء. يُعتقد أنه إذا كانت الخلية تحتوي على كمية كافية من العسل (8 كجم على الأقل) ، فلا داعي للقلق. الأكاديمي Kulagin N.N. ، الذي ترأس تربية النحل الروسية قبل الحرب ، لم يوافق أيضًا على تغذية النحل بالسكر.
Krivtsov ن. وليبيديف ف. في كتاب "الحصول على منتجات النحل واستخدامها" ذكروا: "إن مستوى وضع الملكة للبيض وعدد الحضنة التي يتم تربيتها يتأثران بشكل كبير بالإمدادات الغذائية في الخلية. ثبت أنه في الخلايا التي لديها إمدادات غذائية وفيرة من الربيع إلى بداية تدفق العسل الرئيسي ، حتى في حالة عدم وجود دعم لتدفق العسل في الطبيعة وفي الظروف الجوية السيئة ، فإن إنتاج بيض الملكة أعلى بنسبة 77٪ منه في الخلايا مع سوء الإمدادات الغذائية. كل يوم من انقطاع أو نقصان وضع البيض من قبل الملكة يقلل من عدد النحل الناشئ ، والذي يمكن أن يصل إلى 250 جرامًا في اليوم. في هذا العمل ، لا توجد توصيات لتغذية النحل في أوقات الفراغ في الربيع والصيف.
لاحظ علماء من معهد أبحاث تربية النحل أن انخفاض كمية الرحيق التي يجمعها النحل يخلق ظروفًا تقلل فيها الملكة من وضع البيض. ويعتقدون أنه "في حالة عدم وجود الرحيق لفترة طويلة ، يُوقف النحل نمو حضنة الذكور ، ويقلل من عدد يرقات النحل التي يتم تقديمها ، ويأكل أصغرها جزئيًا ويطرد الذكور في منتصف الصيف. ومع ذلك ، فإن هؤلاء العلماء لا يقدمون توصيات محددة بشأن مسألة إطعام النحل في أوقات الفراغ.
أنا مقتنع أنه في فترة الربيع والصيف ، مع الغياب الطويل لنحل العسل ، سيتضور النحل جوعًا ، وسيقل فقس الحضنة حتى لو كان هناك احتياطي من العسل وخبز النحل في الخلية ، لأن الرحيق وحبوب اللقاح الطعام لهم في هذا الوقت. لن يستخدم مخزون العسل وخبز النحل في الخلية من قبل النحل ، لأن هذا المخزون يهدف إلى الحفاظ على حياة مستعمرة النحل خلال الشتاء وأوائل الربيع. ومن هنا الاستنتاج: إن تغذية النحل في أوقات الفراغ في فترة بداية الربيع والصيف هي عملية تربية نحل إلزامية تمنع إضعاف قوة الطوائف بغض النظر عن سلالة النحل وتصميم الخلية وطريقة تربية النحل.
وفقًا لطريقة تربية النحل الخاصة بي ، لإطعام النحل في بداية الربيع والصيف ، في وقت الفراغ ، أستخدم إشباعًا من "عسل السكر" (في حالة عدم وجوده ، يمكنك استخدام شراب سائل بتركيز 1: 3) ، يضخ خارج الإطار بعد تكوين العش في الشتاء. في كل غذاية علوية ، أطعم ليلًا في أوقات الفراغ قدرًا من "الشبع بالسكر والعسل" كما اخفض وزن الخلية بعد عودة النحل إليها في المساء. التركيز المشبع 1: 1: 2 (جزء من السكر ، جزء من "سكر عسل" وجزءان من الماء المغلي). في هذه الحالة ، يتم استخدام شراب السكر المخم في تغذية النحل والحضنة ، ولا يتم ترسيبه للاستخدام المستقبلي ولا يدخل العسل. مع هذا الضماد العلوي ، لا ينقص عدد الحضنة أو يزيد. إذا كان من الضروري تحفيز الخلية لزيادة الحضنة ، فأنا أضاعف كمية التغذية.
* * *
لم يبدأ إطعام النحل بالسكر إلا في القرن العشرين ؛ فقد تكيف النحل منذ فترة طويلة مع معالجة رحيق السكروز العالي ، مثل رحيق نباتات الفاكهة ذات النواة الحجرية ، على سبيل المثال.
بالنظر إلى كل ما سبق ، دعني أذكر أن تغذية النحل بشراب السكر في الشتاء وخلال الفترات التي لا توجد فيها محاصيل لا تسبب تغييرات عميقة في مستعمرة النحل.
اترك رئيك ل تشجيعنا