صور العسل

 ✋ ✋   مواصفات العسل الجيد   👇  👇   

مواصفات العسل العسل 

1ـ العسل الجيد هو الذى لم يتعرض للحرارة أو الضوء المباشر أو الرطوبة أثناء جمعه وتعبئته وتخزينه . 

2ـ العسل الجيد هو الذى لا تتعدى نسبة الرطوبة فيه عن 18% .

3ـ العسل الجيد هو الناتج من تغذية النحل على رحيق الأزهار المتنوعة .

4ـ العسل الجيد هو الذى يكون لونه يتدرج من الكهرمانى الفاتح إلى الغامق وعدم وجود تعرقات واضحة به.

5ـ العسل الجيد هو الذى يتميز برائحة مميزة (من الشمع ومنتجات الخلية الأخرى) أى له رائحة تدل على مصدره .

مواصفات العسل الجيد 

6ـ العسل الجيد هو الذى لا توجد به أى كيماويات أو مبيدات بفعل النحال (إذ لا يمكن أن تكون النحلة هى التى أدخلتها للخلية) .

7ـ العسل الجيد هو الذى يشحط فى الزور قليلا .

8ـ العسل الجيد هو الذى يتحبب كله – وليس بعضه – عند انخفاض درجة الحرارة إلى 18ْم [ حيث أن تجمد العسل وتبلوره ظاهرة ذاتية ، يحافظ من خلالها العسل على عناصره الحية ] .

9ـ العسل الجيد هو الذى يكون لونة غامق طبيعى.

تعديل المقال